Предыдущая публикация
Рыбный суп с фасолью и консервированным тунцом
Отличный вариант быстрого супчика. Особенно, если фасоль приготовить заранее, или использовать консервированную. У меня сегодня, фасоль из банки.
Ингредиенты:
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
зубчики чеснока 3-4 шт
перец сладкий 0,5 шт
тунец консервированный 2 банки
помидоры кусочками в томате 1 банка
фасоль 100 гр
паприка 1 ч л
лимонный сок 3 ст л
растительное масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
зубчики чеснока 3-4 шт
перец сладкий 0,5 шт
тунец консервированный 2 банки
помидоры кусочками в томате 1 банка
фасоль 100 гр
паприка 1 ч л
лимонный сок 3 ст л
растительное масло
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления:
1. Нарезать мелко лук и морковь. Налить растительное масло на дно кастрюли. Разогреть.
2. Лук и морковь, на среднем огне, довести до мягкости. Добавить измельченный чеснок. Потушить всё вместе около минуты.
3. Добавить помидоры с томатом. Посолить и приправить по вкусу. Тушить пять минут на медленном огне.
4. Нарезать мелко сладкий перец. Добавить в кастрюлю к овощам и томату. Туда же фасоль и тунец из банки. Влить кипяток, создавая желаемую густоту супа.
5. Попробовать на соль. Добавить если необходимо. Влить лимонный сок. Довести суп до кипения и снять с огня.
6. Лимонный сок хорошо стабилизирует красный цвет и придаёт супу некоторую выразительность.
Автор ALEX xx
Смотреть рецепт на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/recipes/16290990
#обед #тунец #рыбныйдень
Следующая публикация
Нет комментариев