Запеканка картофельная с фаршем.

Самая вкусная еда таит в себе маленький секрет… в нее бросают всегда щепоточку любви.
Очень вкусное и сытное и простое в исполнении блюдо ....

Ингредиенты:
Картофель-1,5 кг
Сливочное масло-30 г
Соль по вкусу
Фарш говяжий-500 г
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Болгарский перец-1 шт
Помидоры-2-3 шт
Сливочное масло-30 г
Соль по вкусу
Чёрный перец
Кориандр
Сушенный чеснок
Сыр твёрдый-100-150 г
Растительное масло для жарки

Отварите картофель. Слейте воду, добавьте сливочное масло и сделайте пюре.

В сковороде пожарьте до мягкости лук и перец и тертую морковь. Отправьте к овощам фарш, перемешайте и жарьте до готовности фарша. Далее помидоры, соль, перец, специи. Перемешайте и тушите 5 минут.

В форму выложите половину пюре и распределите.Поверх выложите равномерно фарш, поверх-слой потёртого сыра.

Выложите оставшуюся половину пюре и поверх-слой сыра.

В духовке 200 гр. 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Автор Ирина Ищенко
https://ok.ru/profile/474830392077

#ужин