Предыдущая публикация
Постный томатный суп с кускусом и чечевицей
Очень сытный, вкусный, готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
500 гр томатно-овощного соуса или протертых томатов,
1 большой желтый сладкий перец,
1 луковица,
1/2 головки чеснока,
1 стручок красного острого перца,
1,5 литра овощного бульона,
100 гр кускуса,
150 гр красной чечевицы,
1 ст ложка смеси сушеных овощей,
Соль, Чёрный молотый перец,
Оливковое масло,
1 пучок петрушки
Шаги:
Подготовить продукты.
Репчатый лук, чеснок и острый перец почистить и нарезать мелкими кусочками, желтый перец почистить и нарезать небольшими полосками.
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и острый перец в течение 3 минут, затем добавить желтый перец и обжаривать ещё 2-3 минуты на среднем огне.
Затем добавить томатно-овощную смесь или протертые томаты, влить бульон, дать закипеть и положить кускус и чечевицу, смесь сушеных овощей, варить 10 минут на медленном огне, посолить и поперчить по вкусу.
Подать посыпав измельчённой зеленью петрушки.
Приятного аппетита
Автор: Irina Senina
#суп #горячее
Подготовить продукты.
Репчатый лук, чеснок и острый перец почистить и нарезать мелкими кусочками, желтый перец почистить и нарезать небольшими полосками.
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и острый перец в течение 3 минут, затем добавить желтый перец и обжаривать ещё 2-3 минуты на среднем огне.
Затем добавить томатно-овощную смесь или протертые томаты, влить бульон, дать закипеть и положить кускус и чечевицу, смесь сушеных овощей, варить 10 минут на медленном огне, посолить и поперчить по вкусу.
Подать посыпав измельчённой зеленью петрушки.
Приятного аппетита
Автор: Irina Senina
#суп #горячее
Следующая публикация
Нет комментариев