Тефтели без риса

Ингредиенты:
400гр. мясной фарш
1шт. лук
1 зубчик чеснок
1 шт. яйцо
3 ломтика хлеба
50 мл молоко
2-3 ст.л.мука
100 мл вода
2-3 ст.л. томатная паста
по вкусу соль, перец
растительное масло для жарки
Приготовление.
Нарезать мясо кубиками, лук нарезать на четыре части и всё перемолоть в мясорубке. Добавить измельчённый чеснок, посолить, поперчить, перемешать. Хлебную мякоть замочить в молоке на 3 минуты. Через 3 мин. выложить к фаршу, перемешать. Добавить яйцо, перемешать. Сформировать шарики, обвалять их в муке. Жарить на сковороде с маслом со всех сторон. Томатную пасту размешать в воде и залить тефтели. Тушить 20 минут. Готово. Приятного аппетита.
Автор Эльмира Касканделова https://ok.ru/profile/586852533187 #обед #ужин
#рецепт #овкусеру #ovkuse #ovkuseru