Кострома вновь проведёт у себя «Фестиваль сыра»

Это уже 6-ой по счету гастрономический праздник, на который ежегодно приезжают туристы. Он состоится в эти выходные, сообщают в Департаменте культуры. Площадкой вновь выбрана территория на набережной Волги, возле беседки Островского, где обычно паркуется туристический транспорт. Свою продукцию на Фестивале представят около полусотни производителей из разных регионов – от Белгорода до Алтая. Продукция Костромской области уже стала узнаваемым в стране брендом.
Сыроделы работают практически во всех крупных районах – в Костромском, Сусанинском, Буйском, Мантуровском. Гости смогут познакомиться с сортами, историей их появления, узнать о тонкостях производства. И, безусловно, продегустировать мягкие, полутвёрдые и твёрдые сыры.
Для Фестиваля готовится насыщенная развлекательная программа. Пройдёт традиционный конкурс «Сырные покатушки», выступят лучшие творческие коллективы. Кроме того, запланировано приготовление огромной порции – в 220 литров – костромской купеческой сырной похлёбки. Фестиваль сыра будет проходить в 5 и 6 июля с 10 утра.