Ингредиенты: - 1 кролик (примерно 1.5-2 кг) - 2 луковицы - 2-3 моркови - 400 мл сметаны - 2-3 столовые ложки растительного масла - Соль, перец по вкусу - Зелень для украшения Приготовление: 1. Подготовка кролика: Нарежьте кролика на порционные куски, промойте и обсушите. 2. Обжарка: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куски кролика до золотистой корочки со всех сторон. 3. Добавление овощей: Нарежьте лук и морковь, добавьте их к кролику. Обжаривайте еще 5-7 минут. 4. Тушение: Влейте сметану, добавьте соль и перец. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1-1.5 часов, пока мясо не станет мягким. 5. Подача: Подавайте с отварным картофелем или рисом, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Если у вас есть свои секреты в приготовлении кролика, делитесь в комментариях!