ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬ

Шампиньоны (средние) - 500 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
1. Грибы тщательно вымыть, вынуть ножки и всё просушить на бумажном полотенце.
2. Шляпки выложить на противень, застеленный фольгой, отверстием вверх. В каждую шляпку положить небольшой кусочек сливочного масла, посолить и поставить в духовку при температуре 180ºС на 15 минут.
3. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле, пока не станет прозрачной.
4. К луковице добавить измельченные ножки грибов. Посолить по вкусу и обжарить вместе минут 10.
5. Грибы вынуть из духовки
6. Начинить и снова поставить в духовку на 10 минут. При желании, можно посыпать тертым сыром.
Украсить зеленью и подавать теплыми!
Приятного Вам аппетита!