Диетическая запеканка из цветной капусты с курицей и творогом

филе куриных грудок - 3 шт.
цветная капуста - 1 кочан
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 3 шт.
творог обезж. - 180 г.
помидор - 1 шт.
бульон от варки куриных грудок - 1 половник
чеснок суш. - 1 ч.л.
соль - и желанию
1. До готовности отварить куриное филе.
2. Капусту нарезать. Залить бульоном от варки грудок, припустить 5 мин
3. Выложить в форму для запекания.
4. В бульоне, оставшемся после капусты припустить натертую морковь, нарезанный лук и сушеный чеснок до мягкости.
5. На капусту выложить куриное филе, нарезанное поперек волокон.
6. Сверху выложить морковь с луком и чесноком.
7. Затем помидор, нарезанный тонкими дольками.
8. Творог смешиваем с яйцами.
9. По желанию можно добавить соль и специи... перемешиваем до однородной массы.
. Поливаем запеканку.
11. Запекаем 20 минут при 180С.
12. В разрезе видно, как сочно.
12. В разрезе видно, как сочно.
13. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!!!