Салат «луковое счастье».

1. лук репчатый-3 крупных луковицы
2. перец сладкий-1 крупный
3. перец средне острый-1 шт
4. уксус 9%- 3 ст.л.
5. соевый соус-2 ст.ложки
6. сироп шиповника-1 ст.ложка
7. перец черный молотый –
8. масло растительное- пару ложек
. Очистить и промыть овощи. Нашинковать все тонкой соломкой, лук лучше вдоль луковицы.
2. Вскипятить воду, посолить слегка и влить уксус. Залить очень горячим, но не кипящим маринадом овощи и дать остыть. Слить хорошенько.
3. Смешать соевый соус и сироп, влить в овощи. Размешать, попробовать и откорректировать на свой вкус.
4. Присыпать черным перцем и заправить маслом. Убрать в плотно закрытой посуде в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!!!