Овощи запеченные с куриным филе в духовке.

кабачки - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 3 шт.
куриное филе - 1 шт.
сыр твердый - 100 гр.
соевый соус
горчица
паприка
соль
Куриное филе нарезаю на не большие кусочки, солю, добавляю паприку и соевый соус пару ложек, перемешиваю и отставляю мариноваться.
Помидоры и лук так же нарезаю кружочками, не солю.
Кабачки нарезаю кружочками, солю, добавляю так же соевый соус, перемешиваю.
Нанизываю на шпажку поочередно все овощи и мясо, заворачиваю в фольгу в виде конфеты и выкладываю на любую форму так чтобы овощи не сопрекасались с дном формы (по возможности) Отправляю в разогретую духовку и запекаю на среднем огне около часа.
За десять минут до окончания приготовления фольгу сверху раскрываю и даю овощам запечься еще десять минут.
Затем присыпаю натертым на мелкой терке сыром и даю постоять в духовке еще минуту чтоб сыр растаял.
Блюдо горячим подаю на стол, каждому порционно, не вынимая из фольги.
Приятного аппетита!