Печенье без выпечки со свежей клубникой

клубника – 200-250 гр.
печенье (типа шахматного) – 200 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
масло сливочное – 50 гр.
творог – 150 гр.
кокосовая стружка – 2-3 ст.л.
1. Измельчаем печенье в крошку любым способом.
Оставляем 50 гр. на обсыпку.
2. В чашку блендера помешаем измельченное печенье, творог, сахарную пудру, сливочное масло и измельчаем до однородного состояния.
3. Из приготовленной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.
4. Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем во внутрь клубнику и формируем печенье в виде шарика или ягодки.
5. Смешиваем измельченной печенье с кокосовой стружкой и обваливаем каждое печенье.
Приятного аппетита!