Шоколадный десерт панна котта

сливки 400 мл.
шоколад черный 80 гр.
сахар 2.5 ст.л.
сметана 2.5 ст.л.
желатин 2.5 ст.л.
соль щепотка
масло сливочное по желанию
В желатин добавьте 1/3 от общего количества сливок, оставьте его набухать.
В сотейник вылейте оставшиеся сливки, добавьте сметану и щепотку соли.
Перемешивая сливки, доведите до кипения, но не давайте им кипеть.
В сливки добавьте кусочки шоколада, размешайте до растворения шоколада.
Добавьте желатин и мешайте до его растворения.
Разлейте десерт по формочкам и поставьте в холодильник до застывания.