Картофельные шарики

Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 75 гр.
Мука — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 200 мл.
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовления:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите до готовности в кожуре.
2.Картофель натрите на терке среднего размера, добавьте соль, яйцо, муку и натертый сыр.
3.Перемешайте все до однородности массы. Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях. Пока делаете шарики, налейте подсолнечное масло в ковшик и поставьте на огонь.
4.Обжарьте картофельные шарики во фритюре до золотистой корочки. Готовые шарики выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
5.Картофельные шарики готовы. Подавайте их к столу теплыми.