Пирог блинчатый из куриной печёнки

для блинчиков
- 500 гр. куриной печёнки
- 3-4 луковицы среднего размера
- 1 ст. молока
- 1 ст. муки
- 4 яйца
- соль, специи .
для начинки
1 вариант:
- варёное яйцо,
- жареный лук
- майонез
2 вариант
- жареные грибы с луком
- майонез
3 вариант
- варёная или обжареная с луком морковь
- майонез
Все ингредиенты для блинчиков взбить в блендере. И жарим небольшие тонкие блинчики на сковородке - получилось 20 штук
Не ждём, когда блинчики остынут, а сразу, по мере изготовления укладываем, чередуя блинчик - начинка - блинчик - начинка - блинчик.Украшаем луком пореем