Плотва, запеченная в рукаве с овощами

Ингредиенты:
Плотва — 300 гр.
Лук-порей — 200 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2-3 шт.
Зелень — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Приготовления:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Плотву можно брать любого размера, но мне больше всего нравится мелкая плотва, она лучше впитывает ароматы овощей и специй и получается более вкусной.
2.Морковь лук-порей и репчатый лук порежьте кружочками, не слишком толстыми, чтобы они быстро приготовились. Перемешайте все овощи, предварительно слегка присолив их.
3.Сложите на в рукав для запекания сначала овощи, слегка присыпьте их любимыми специями, хорошо подойдет тимьян и базилик. Затем выложите в один слой очищенную и промытую плотву. Снова присыпьте специями и солью. Завяжите края рукава и отправьте в духовку на 40 минут.
4.Плотва, запеченная в рукаве с овощами, готова. Подавать можно без гарнира.