Рыбный суп-пюре со сливками

Ингредиенты:
Горбуша в собственном соку (в банках) — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 50 мл.
Сливки 10% — 200 мл.
Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Приготовления:
1.Картофель нужно очистить и нарезать кубиком. Переложить в кастрюлю и залить водой. Ставим на огонь.
2.Репчатый лук нарезаем кубиком. На терке измельчаем морковь. Обжариваем на масле лук. Затем к луку добавляем морковь. Тушим все вместе до мягкости.
3.Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.
4.Зажарку переложите в кипящий суп. Варите до готовности около 10 минут.
5.Снимите суп с огня. Посолите, поперчите. Влейте 100 мл сливок. Взбейте все погружным блендером.
6.В каждую миску влейте по половнику (или два) супа-пюре. Тонкой струйкой добавьте немного сливок. Если изловчиться, можно сделать рисунок на поверхности супа. В каждую порцию выложите по 2 кусочка рыбки. Украсьте зеленью и подайте к столу.