Торт из зефира с кремом

Ингредиенты:
Зефир — 500 гр.
Банан — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Вишня — 100 гр. (свежемороженая)
Ананас — 100 гр. (консервированный)
Орехи — 150 гр. (арахис, кешью или грецкие)
Молоко — 400 мл.
Сахар — 60 гр.
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 гр.
Ванилин — 1 щепотка
Шоколад темный — 90 гр.
Сливки — 90 мл.
Приготовления:
1.Подготовьте необходимые продукты. Вишню разморозьте и откиньте на сито. Кусочки ананаса откиньте на сито, чтобы стек лишний сок.
2.Подготовьте ингредиенты для заварного крема. Половину молока и сахар доведите до кипения, огонь сделайте минимальным. Оставшееся молоко смешайте с крахмалом, влейте смесь тонкой струйкой в горячее молоко, помешивая. Варите на медленном огне до густой консистенции, постоянно помешивая. Остудите.
3.Масло нарежьте кусочками. Добавьте по частям в молочный кисель, каждый раз взбивая миксером, до однородности. Выложите крем в кондитерский мешок, поставьте в холодильник.
4.Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяности, остудите, измельчите с помощью скалки или ножа.
5.Апельсин и банан очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Зефир разрежьте на половинки, выложите первый слой на блюдо для подачи. Смажьте кремом. Разложите сверху часть орехов, апельсин, банан.
6.Второй слой: крем, зефир, кусочки ананаса, орешки.Третий слой: зефир, вишня, крем, орешки. Поставьте в холодильник.
7.Для глазури понадобятся: шоколад и сливки. Глазури получается много, хватает на сплошное покрытие торта. Я использовала половину порции, чтобы слегка украсить торт.
8.Шоколад и сливки растопите на медленном огне в кастрюльке с толстым дном, помешивая лопаткой. Поместите глазурь в плотный полиэтиленовый пакетик, сделайте маленький надрез. Сделайте хаотичные узоры из глазури по верху торта. До подачи поставьте торт в холодильник.