Индейка с тыквой в духовке

Ингредиенты:
Тыква – 500 гр.
Индейка или курица – 500 гр.
Чеснок – 1 головка
Сливочное масло – 30-50 гр. (можно заменить растительным)
Зелень петрушки/кинзы (можно тимьян или розмарин) – по вкусу
Прованские травы (сухие) – щепотка
Соль
Свежемолотый перец
Приготовления:
1.Тыкву очистить от жесткой кожицы, нарезать крупными ломтиками, затем кубиками.
2.Индейку ополоснуть прохладной водой и нарезать кубиками.
Чеснок разобрать на дольки и очистить.
3.В форму для запекания или на противень выложить тыкву.
4.Посолить, положить нарезанное кубиками сливочное масло (или полить растительным) и перемешать.
5.Запекать тыкву 20 минут при 180ºC, до полуготовности.
6.Сковороду разогреть с маслом и быстро обжарить индейку, буквально 1-2 минуты.
7.Добавить к тыкве индейку и зубчики чеснока.
8.Приправить солью, перцем, прованскими травами и перемешать.
9.Вернуть форму в духовку и запекать еще около 20 минут, до готовности.Готовую индейку с тыквой посыпать рубленой зеленью и подать к столу.