Мешочки из семги со сливочным сыром

Ингредиенты:
Слабосоленая семга (лосось или форель) – 150 гр.
Зелень укропа
Для крема:
Сливочный сыр – 300-350 гр.
Слабосоленая семга (по желанию) – 30-50 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубч.
Зелень укропа
Свежемолотый перец
Приготовления:
1.Семгу или другую слабосоленую красную рыбу нарезать тонкими ломтиками.
2.Дно и стенки маленьких порционных салатниц выложить ломтиками рыбы.
3.Приготовить сливочный крем. Соединить вместе сливочный сыр, рубленый укроп, измельченный зубчик чеснока, сметану, перец и хорошо перемешать.
4.Сырную массу выложить в подготовленные салатницы.
5.Сверху накрыть 2-3 ломтиками рыбы, чтобы закрыть сырную массу.
6.Поставить салатницы в холодильник и хорошо охладить в течение 2-4 часов.
7.По краю салатницы аккуратно провести ножом, чтобы отделить рыбу от стенок салатницы и перевернуть салатницу вверх дном, извлекая получившиеся "мешочки".
8.Выложить "мешочки" на листья салата и украсить веточками укропа или петрушки.