Салат без майонеза "Красочный"

Ингредиенты:
Для салата:
Грудка куриная – 250 гр.
Сладкий перец – 100 гр.
Маринованный огурец – 100 гр.
Лук – 1/2 шт.
Сухарики – 50 гр.
Базилик – 1/3 ч.л.
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 20 гр.
Растительное масло – 1 ч.л.
Соль – (по вкусу)
Черный перец – (по вкусу)
Для заправки:
Масло оливковое – 1,5 ст.л.
Уксус яблочный – 1/3 ст.л.
Базилик – щепотка
Приготовления:
1.Куриную грудку с двух сторон солю, перчу и натираю сушеным базиликом, слегка смазываю растительным маслом. Заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке при 180*С 20 минут. Остывшую грудку нарезаю на квадратики.
2.2 ломтика хлеба я нарезала кубиком, обжариваю на сливочном масле. Для приятного вкуса и аромата сухариков, в сковороду я добавлю раздавленный зубчик чеснока. Если не хотите обжаривать хлеб, добавьте в салат уже готовые сухарики.
3.1/2 красной луковицы нарезаю полукольцами и замариную. В мисочке соединяю 2 ч.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. воды, добавлю щепотку сахара и щепотку соли. 4.Перемешаю и добавлю лук. Оставлю на время, пока буду подготавливать другие ингредиенты.
5.Болгарский перец нарежу соломкой. Маринованный огурец тоже нарежу соломкой.
6.Приготовлю заправку. В мисочке смешиваю 1,5 ст.л. оливкового масла, 1/3 ст.л. яблочного уксуса и щепотку сушеного базилика.
7.В подходящей емкости соединяю подготовленные ингредиенты и поливаю заправкой. Часть сухариков добавляю в салат, остальными сухариками посыпаю салат сверху и можно подавать к столу!