Печенье ко дню Святого Валентина

Ингредиенты:
Сливочное масло — 180
Грамм Сахар — 0,5
Стакана Яйца — 1 Штука
Лимонная цедра — 0,5 Чайных ложки Ванильный экстракт — 5 Капель
Миндаль — 1,5 Стакана (или фундук )
Мука — 1,5 Стакана
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Корица — 0,5 Чайных ложки
Джем — По вкусу
Сахарная пудра — По вкусу
Приготовление:
. В миксере взбейте сливочное масло, затем добавьте сахар, яйца, лимонную цедру, ванильный экстракт. Смешайте муку, измельченные орехи, разрыхлитель, корицу. Введите сухие ингредиенты в чашу миксера в 3 подхода. Сформируйте из теста пласт и отправьте его на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте тонко между двумя пластами пергамента. Отправьте на 5-10 минут в морозильник. 2. С помощью формы для печенья вырежьте сердечки: цельные и с дырочкой по центру. 3. Выложите печенье на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 12 минут, затем переложите на решетку и оставьте для остывания. 4. Разогрейте джем и смажьте им сердечки, которые без дырочки по центру. 5. Накройте формочками, которые с дырочками и прижмите слегка. 6. Украсьте готовое печенье сахарной пудрой и подавайте к столу.