”Домашний хлеб”

Ингредиенты:
Вода-1 литр(тёплая)
Дрожжи-10 грамм Саф момент
Соль-1 ч ложка
Сахар-1 ст ложка
Мука-1 кг 800 гр(+,-)
Растительное масло-50 мл
В тёплую воду добавляем дрожжи соль,сахар перемешиваем и оставляем на пять минут.Далее в несколько заходов вводим муку.Тесто хорошо вымешиваем,набираем кислород.В самом конце добавляем растительное масло вымешиваем и закрываем плёнкой.Как только подойдёт,ещё раз вымешиваем и даем подняться ещё раз.Теперь тесто раскладываем по формочкам накрываем полотенцам и ещё раз даём хорошо подняться.Смазываем желтком смешанным с водой или молоком.Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.Из этого расчета у вас получится три,четыре хлеба в зависимости от размера формы.
Если не хотите сразу печь,лишнее тесто можно убрать в морозилку или замесить половину нормы.Так же из этого теста можно печь пироги с несладкой начинкой.
Приятного аппетита!