Диетическая шаурма

Ингредиенты:
Лаваш тонкий (армянский) – 1 лист
Куриная грудка – 1 филе
Салат – 2-3 листика
Помидор – 1 шт. (У меня были 4 шт.черри)
Огурец – 1 шт.
Лук – 1 шт. (маринуем по рецепту Маринованный лук)
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу
Карри – 0,25 ч.л
Соус:
Йогурт натуральный – 150 гр.
Горчица – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубч. (по желанию)
Соль, перец – по вкусу
Приготовления:
1.На фото, у меня мяса на несколько порций, в то время, как в ингредиентах количество продуктов рассчитано на 1 порцию, будьте внимательны! Мясо моем, срезаем лишний жир. Всыпаем специи, соль.
2.Маринуем мясо в течение 15 минут. Маринад может быть любой, мёд, горчица, соевый соус, то, что вам больше всего нравится.
3.Сковороду хорошо накаляем, смазываем маслом и кладём мясо, накрываем крышкой, пока курица не подрумянится и немного побелеет сверху.
4.Не переворачивайте мясо лишний раз, пускай одна сторона, хорошо подрумянится и только тогда, переворачиваем мясо. В общей сложности, на каждую сторону, у нас уйдёт 2-3 минуты.
5.Огурцы режем соломкой, я предварительно почистила огурец от кожуры, по своему вкусу. Помидоры режем произвольно.
6.Готовим соус. В йогурт добавляем горчицу, чеснок пропущенный через пресс, соль,перец, лимонный сок. Перемешиваем.
7.Грудку режем на кусочки. Лаваш кладём на рабочую поверхность, смазываем соусом. Сверху кладём салатные листы. Далее курица, сверху нарезанный огурец.
8.Выкладываем помидоры, поливаем небольшим количеством соуса. Лук маринуем по рецепту Маринованный лук Выкладываем лук сверху на соус. Я делала порцию без лука, другие с луком, чтобы сравнить вкус.
9.С луком вкус намного пикантнее. Также, можно добавить в шаурму, по желанию, морковь по-корейски. Заворачиваем лаваш и прогреваем на сковороде или на гриле.
10.Кушаем сразу же, после приготовления. Готовую шаурму можно подавать, поливая сверху соусом.