Фрикадельки с кукурузой под сырной корочкой

Ингредиенты:
Фарш индейки – 800 гр.
Панировочные сухари – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Сливки 10-20% – 150 - 200 мл.
Сыр твердый – 100-150 гр.
Перец черный молотый, соль, сушеный чеснок – по вкусу
Приготовления:
1.Фарш смешиваем со специями, добавляем яйцо, всыпаем постепенно , по 2 ст.л. сухари, пока консистенция фарша не станет плотной, "котлетной".
2.Обязательно фарш отбиваем об миску около 10 раз. Мокрыми руками, скатываем фрикадельки и обжариваем на разогретой сковороде до румяного цвета.
3.Выкладываем фрикадельки на противень, заливаем сливками.
4.Высыпаем кукурузу. Сыр трем на крупной терке и выкладываем на фрикадельки.
5.Блюдо запекаем при 200С около 40 минут, до появления румяного цвета сыра. Подаём в горячем виде с гарниром на ваш вкус.