Грибные котлеты

Ингредиенты:
Шампиньоны 320 г
Молоко коровье (0,5%) 80 мл
Яйца 2 шт.
Лук 60 г
Масло растительное 20 г
Сметана (10%) 40 г
Соль 2 г
Перец черный (молотый) 1 г
Мука 20 г
приготовления:
1. Шампиньоны тщательно промыть в холодной воде. Отварить в кипятке в течение 10 минут.
2. Сваренные грибы натереть на крупной терке.
3. Лук порубить или натереть на крупной терке.
4. Яйца разбить в миску. Добавить грибы и лук. Перемешать. Влить молоко и добавить сметану. Перемешать. Посолить и поперчить.
5. Добавить муку.
6. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
7. Силиконовую форму смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить в нее грибную массу. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать котлеты 20 минут.
8. Подавать, украсив зеленью.