Ромовые шарики на десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное 1,5 пачки
шоколад черный горький 170 г
яйца 3 шт.
мука 3/4 стакана
сахар коричневый 1/2 стакана
ром темный 3-6 ст.л.
ванилин 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Поломать кусочками горький шоколад, добавить сливочное масло, смесь прогреть на водяной бане до полного растворения и смешивания ингредиентов. Взбить сырые яйца с ванилином из пакетика, коричневым сахаром, соль – по вкусу. Порциями добавить шоколадно-масляную массу во взбитые яйца, перемешать. Всыпать муку, снова перемешать. Тесто должно получиться полужидким.
2 Вылить массу на противень, распределить ровным слоем по всей поверхности, печь при 180 градусах в течение 10 – 12 минут. Массу остудить и покрошить, измельчить в миксере. Понемногу влить ром, продолжая вымешивать. Слепить ромовые шарики и обвалять в сахарном песке.