Салат с ветчиной прошутто и голубым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
прошутто 2-3 куска
помидоры 1 шт.
сыр голубой 2 ст.л.
перец черный молотый
салат ромэн/руккола
для заправки:
масло оливковое 2 ст.л.
уксус яблочный 2 ч.л.
горчица дижонская 1/2 ч.л.
лимонный сок 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для приготовления заправки смешать дижонскую горчицу, лимонный сок, яблочный уксус. Порциями влить оливковое масло, немного посолить.
2 Выложить на тарелку вымытые листья салата ромен или руккола. Выложить ветчину, нарезанные помидоры и голубой сыр кусочками. Залить заправкой, перемешать, молотый перец–по вкусу.