Карамельно-банановый десерт с кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
бананы 2 шт.
соус карамельный
сливки взбитые
для крема:
яйца 2 шт.
молоко 3 стакана
сахар ⅔ стакана
крахмал ¼ стакана
масло сливочное 2 ст.л.
ванилин 1 ст.л.
соль ½ ч.л.
для пропитки печенья:
печенье 10 шт.
масло сливочное 70 г
сахар 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для приготовления крема взбить сырые яйца вилкой или венчиком.
2 Отдельно смешать сухие ингредиенты: сахарный песок, крахмал, соль. Постепенно влить молоко, помешивая, поставить на средний огонь, варить до загустения, смесь должна покипеть в течение минуты.
3 Добавить две столовые ложки массы в яйца, быстро перемешать. Перелить смесь обратно в кастрюлю, поставить на тихий огонь и дать покипеть минуту, помешивать.
4 Снять крем с огня, добавить сливочное масло, ванилин. Остудить, затем поставить в холодильник, закрыв пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка.
5 Растолочь печенье или несоленые крекеры в пакете, смешать полученную крошку с сахаром и растопленным маслом. Выложить массу ровным слоем на противень, поставить на 10–12 минут в духовку, печь при температуре 175 градусов. Должна образоваться золотистая корочка. Остудить.
6 Выложить крошку в порционные креманки, придавить массу донышком бокала или стакана. Выложить крем, кружочки банана, верхний слой – взбитые сливки. Присыпать десерты крошкой, сбрызнуть карамелью, использовать готовый соус.
7 Повторить слои крема, бананов, сливок, крошки и карамели. Подать карамельно-банановый десерт с кремом к столу сразу или поставить в холодильник на три часа. При подаче украсить кружочком банана.