Пюре из зеленого горошка с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г бекона
1 большая белая луковицв
1 л воды
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. соли
800 г замороженного зеленого горошка
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мелко нарежьте 150 г бекона и 1 большую белую луковицу, обжарьте вместе, 10 мин.
Доведите до кипения 1 л воды с 1 ст. л. коричневого сахара и 1 ч. л. соли. Всыпьте 800 г замороженного зеленого горошка, доведите до кипения, варите 3 мин., откиньте на сито, сохранив жидкость.
Смешайте горошек с луком и беконом, взбейте в пюре, по необходимости подливая жидкость. Подавайте горячим.