Маринованные шампиньоны.

Ингредиенты:
шампиньоны — 1 килограмм;
соль — 3 столовые ложки;
вода — 1 литр;
чеснок;
черный перец горошком;
свежий укроп.
Приготовление:
Берем небольшого размера шампиньоны, моем их и обсушиваем. Желательно, чтобы грибы были одинакового размера и лучше всего, чтобы они были маленькими.
Промойте укроп.
Чеснок помыть, почистить и нарезать пластинами.
В чистую и сухую банку выкладываем слой из грибов.
Сверху слой укропа и чеснока.
Снова кладете слой грибов, потом укропа и чеснока.
Выкладываем последний слой грибов.
На литр воды берем 3 столовые ложки соли.
Вода не должна быть горячей: используйте либо фильтрованную, либо кипяченую воду.
Хорошо перемешиваем, чтобы вся соль растворилась.
Рассолом заливаем малосольные грибочки.
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник. На следующий день грибы можно уже есть.