Феттучини в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:
Оливковое масло – 2 ст. л.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Любой томатный соус – 900 мл.
Соль и перец – по вкусу
Сахар – 1 щепотка
Жирные сливки – 1 ст.
Тертый пармезан или сыр романо
Свежий базилик, нарезанный Феттучини – 1 упаковка
Процесс приготовления:
1.Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2.Слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.
3.Растопить масло оливковое и масло сливочное на среднем огне.
4.Порубить лук и чеснок мелко.
5.Поджарить на масле чеснок с луком 1–2 минуты.
6.Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара.
7.Перемешать и варить на слабом огне в течение 25–30 минут, периодически помешивая.
8.Снять с огня и добавить сливки.Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.
9.Вернуть феттучини в соус, перемешать. Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.
Приятного аппетита!