Простая закуска из лаваша.

Ингредиенты:
4 тонких лаваша
150 г брынзы (можно творога)
1 яйцо
перец черный
соль (если нужно)
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Разрежь листы лаваша на треугольники.
2. Укроп мелко нарежь смешай с брынзой или творогом, поперчи. Отдели желток от белка и добавь в начинку. Тщательно всё размешай. Если используешь творог, посоли.
3. На широкий край лаваша выложи начинку и сверни его трубочкой. Чтобы пирожки не раскручивались, смажь кончик оставшимся яичным белком.
4. Обжарь изделия в достаточном количестве хорошо разогретого масла, затем выложи на салфетку, дабы удалить его избыток.
Получается целая гора вкуснейших хрустящих трубочек! Кстати, таких трубочек можно наготовить побольше и часть заморозить на потом: