Запеканка из фрикаделек в молочном соусе

Ингредиенты:
картофель 1 кг
1-1,5 кг. можно и больше. будет вкуснее
фарш куриный 500 г
лук репчатый 2 шт
яйца 2 шт
чеснок 3 зуб.
овсяные хлопья 3 ст. л.
мелкого размера
молоко 0.5 л
0,3-0,5 в зависимости от формы для запекания
сыр 100 г
укроп свежий по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
ничего не добавляла
картофель почистить и отверить в подсоленой воде. лук и чеснок натереть на терке, добавить в фарш, подсолить, вбить 1 яйцо, замесить фарш. Добавить овсянку, перемешать и оставить на минут 15.
Слить воду, толкушкой сделать пюре, добавить немного сливочного масла по желанию
форму для запекания (высокие борта) смазать сливочным маслом, выложить пюре и утрамбовать (у меня слой см 4, можно и выше, если борта позволяют) делаем небольшие фрикадельки и НЕ плотно укладываем их на пюре. в молоке размешиваем яйцо, немного подсаливаем
Немного посыпаем свежим укропом, затем тертым сыром
и выливаем на фрикадельки молоко.
Жидкость должна покрывать фрикадельки больше, чем наполовину
ставим в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем минут 40 до готовности фрикаделек даем отстояться, как описано выше, раскладываем по тарелкам, едим и становимся в очередь за добавкой