Запеканка пшенная с творогом.

Состав:
50 гр. пшено
100 гр.вода
50 гр. молоко
1 яйцо
250 гр. творог
15 гр. масло слив.
6 гр. сухари
10 гр. сахар
20 гр. сметаны
ванилин, соль
Приготовление:
Пшено обдать кипятком. Всыпать в кипящую воду пшено варим в течении 10 мин.Затем влить горячее молоко, добавить соль и варить кашу до готовности, пока она не станет вязкой.
Творог пропустить через сито и перемешать с пшеном хорошо размешав.
Яйцо взбить сахаром в пышную пену.Добавить в пшенную массу ванилин и взбитые яйца и перемешать.
Противень промазать маслом и посыпать просеянными сухарями. Выложить слоем 3.5 см. смазать поверхность яйцо со сметаной и запекаем в духовке . Подаем со сметаной. Думаю вам тоже понравиться?
Приятного аппетита!