Парим Варим

Торт Блинный Шоколадный со сливочно-сырным кремом Ингредиенты Пшеничная мука 250 г Соль 0,5 ч. л. Сода 1 ч. л. Сахар 2 ст. л. Какао-порошок 2 ст. л. Яйцо 2 шт. Молоко 500 мл Подсолнечное масло 1 ст. л. Сливки 300 мл Сахарная пудра 100 г Сливочный сыр 300 г Черный шоколад 50 г Приготовление Смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, соду и какао-порошок. Добавьте к ним яйца, молоко и растительное масло. Размешайте до образования жидкого блинного теста. Оставьте его на минут 20. Выпекайте блины как обычно: на разогретой сковородке, слегка смазанной маслом. Наливайте понемногу с помощью половника и распределяйте тонким слоем. Взбейте 33%-е сливки с сахарной пудрой, затем добавьте сливочный сыр и взбейте всё вместе до образования густого и пышного крема. Соберите торт, смазывая блины кремом. Бока также смажьте. Сверху посыпьте натертым шоколадом и отправьте в холодильник на 5 часов. Приятного аппетита!