ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ 😋👍

Ингредиенты:
Фарш свиной - 700 гр.
Капуста - 1/3 небольшого кочана
Вареный рис -100 гр.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 200 гр.
Сметана 10% - 200 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком и оставить на 20 минут.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
3. Капусту, лук, морковь смешать с рисом. В фарш добавить яйца и перемешать, посолить, поперчить.
4. Хорошо смешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике минут 30.
5. Сформировать голубцы, положить в форму для запекания, между голубцами налить немного томатного сока. Если нет томатного сока, то можно размешать 2 столовые ложки томатной пасты со стаканом воды. Отправить ленивые голубцы на 30 минут в разогретую до 180°C духовку.
6. Оставшийся томатный сок и сметану смешать , залить соусом голубцы и запекать при 200°C еще 30 минут. Голубцы готовы!
#рецепт