ВКУСНОЕ ЛЕЧО 😋👍

Порадуйте себя и родных вкусным и ароматным лечо в зимний вечер.
Ингредиенты:
Болгарский перец сладкий - 2 кг.
Томатная паста - 550 гр.
Вода - 1,5 л.
Сахар - 180 гр.
Соль - 2 ст. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Болгарский перец помыть, удалить семена и плодоножку. Порезать полосками 1см*2 см.
2. Смешать в кастрюле томатную пасту, воду, соль и сахар. Довести до кипения.
3. Добавить перец и варить 15 минут.
4. Добавить уксус и варить ещё 10 минут.
5. Разлить лечо в стерилизованные банки и плотно закрыть крышкой.
6. Поставить банки на крышку и укутать до полного остывания.
7. Поставить банки на дно.
P.S. Хранится лечо 1-2 года. Открытую банку хранить в холодильнике 1 месяц.
#рецепт