Творожный пирог без выпечки

Ингредиенты:
для основы:
юбилейное печенье4 пачки
сливочное масло100 г.
какао-порошок
молоко горячее100 мл.
для начинки:
сахарная пудра1 стакан
творог обезжиренный (1,8%)500 г.
сметана5 ст. л.
желатин20 г.
свежие ягоды
Способ приготовления:
Печенье растереть скалкой в крошку, соединить с какао, и сливочным маслом, перемешать в крупинку.
Затем влить молоко и перемешать, получится тесто, выложить его в застеленную фольгой форму - тесто должно покрывать основу и бортики, получится типа большой тарталетки.
Для крема соединить творог, сметану, сахарную пудру, аккуратно размешать и влить, заранее распущенный в воде и подогретый (чтобы желатин расплавился, но не кипятить) желатин, аккуратно перемешать, добавить ягоды или фрукты, и вылить массу на тесто.
Дать постоять торту в холодильнике от 3 часов.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
#рецепт