БАКЛАЖАН - ГАРМОШКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ 🍆🍅🧀

Ох, и вкусное же кушанье получается! Подают его к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1.Овощи вымойте, на баклажане сделайте несколько надрезов, но не до конца - так, как показано на фото.
2.Помидор нарежьте кружочками.
3.Сыр нарежьте ломтиками. Вставьте в прорези сыр и помидор.
4.Поместите заготовку в огнеупорное блюдо, смажьте поверхность баклажана растительным маслом, это удобно сделать кулинарной кистью. Посолите, поперчите, по желанию посыпьте любимыми специями.
5.Поставьте форму с гармошкой из баклажана в разогретый до 190-200*С духовой шкаф на 35-40 минут, время зависит от толщины баклажана.
#рецепт