ПЕЧЕНЬЕ НА ЙОГУРТЕ

Печенье на питьевом йогурте готовится очень быстро, легко и просто! Получается очень нежным и мягким внутри, а снаружи - деликатная корочка. Идеально к чашечке кофе!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 гр.
Крахмал - 40 гр.
Разрыхлитель - 5 гр
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 75 гр.
Йогурт питьевой - 130 мл.
Масло сливочное - 60 гр.
Ванилин - на кончике ножа
Соль - щепотка
Выход: 18-20 штук.
Приготовление:
1.Надо заранее достать масло из холодильника, чтобы оно было мягким.
2.Яйцо смешайте с солью, сахаром и ванилином. Слегка взбейте.
3.Добавьте мягкое сливочное масло.Перемешайте до однородности.
4.Добавьте йогурт.Перемешайте.
5.Введите муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.Замесите мягкое и нежное тесто.
Не забивайте его мукой!
6.Из теста сформируйте шарики. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
7.Выпекайте печенье из питьевого йогурта в разогретой до 180*С. духовке 10-15 минут.
8.Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
#рецепт