Зразы

Ингредиенты:
500 г фарша (куриного или говяжьего)
1 сырое яйцо
4 вареных яйца
200 г лука
соль
перец
Приготовление:
Из указанного количества ингредиентов получается 8 котлет.
Лук мелко покрошить. Яйца мелко порубить.
Смешать лук и яйца, посолить по вкусу.
Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо.
Из фарша сформировать лепешечку.
В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку. Если фарш суховат, то можно в каждую лепешку добавить немного натурального йогурта(от 0.5 до 1ч.л).
Завернуть начинку и сформировать котлету.
Выложить котлеты на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Такие зразы можно приготовить на пару или в мультиварке.
Вкусно и полезно!!
#рецепт