ПИРОГ СО АБРИКОСАМИ/СЛИВАМИ НА ЛИМОНАДЕ

Ингредиенты:
Лимонад — 150 мл.
Масло растительное — 100 мл .
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 100-130 гр.
Мука — 300 гр.
Разрыхлитель — 10 г р.
Сливы/абрикосы и пр. — 300–400 гр.
Приготовление:
1. Взбить яйцо с сахаром в пышную светлую массу. Влить масло и лимонад. Аккуратно перемешать.
2. Всыпать муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. Можно слегка (несколько секунд) миксером на низкой скорости.
3. Форму (22–24 см) смазать маслом, вылить тесто.
4. Сливы помыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Выложить фрукты в произвольном порядке, слегка вдавливая в тесто.
5. Поставить пирог в разогретую до 180ºС духовку минут на 35–40. Зависит от духовки и вашей формы. Дать ему остыть.По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#рецепт