Маффины с яблочной начинкой: простой рецепт

Домашние яблочные кексы – это не только вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, но и очень полезное лакомство, которое оценят по-достоинству все близкие.
Ингредиенты
Маргарин – 200 г
Сахар – 2 ст
Мука – 4 ст
Кефир – 1 ст
Яйца – 4 шт.
Сода – 1 ч.л.
Яблоки – 2 шт.
Способ приготовления
1. Замешиваем тесто. Для этого берем маргарин комнатной температуры и тщательно его разминаем в однородную массу с сахаром.
2. Далее добавляем к полученным ингредиентам яйца, кефир и соду, гашенную уксусом. Перемешиваем все продукты и с помощью муки, просеянной через сито, замешиваем однородное тесто.
3. Следующим этапом подготавливаем начинку – нарезаем яблоки небольшими кубиками.
4. Делим тесто на две равные части. Раскладываем готовое тесто по формочкам и кладем в каждую немного начинки.
5. После этого накрываем яблочную начинку сверху оставшимся небольшим количеством теста.
6. Разогреваем заранее духовку. Ставим противень с кексами в духовку и запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.
7. Далее даем кексам немного остыть и вынимаем аккуратно из форм.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
#рецепт