ОВСЯНАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 150 гр.
Бульон куриный - 250 мл.
Брокколи - 100 гр.
Тыква - 100 гр.
Шампиньоны - 70 гр.
Лук репчатый - 70 гр.
Подсолнечное масло - 20 мл.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Тыкву и репчатый лук очистите, помойте, нарежьте. Выложите в сковороду.
2.Налейте подсолнечное масло и 50 мл куриного бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне 8-10 минут.
3.Брокколи помойте и разберите на соцветия. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте. Выложите в сковороду с луком и тыквой.
4.Посолите по вкусу, снова накройте крышкой и тушите еще 5 минут. После овощи с грибами выложите в кастрюлю с толстым дном.
5.Добавьте овсяные хлопья.
6.Овсянку с овощами залейте горячим куриным бульоном.
7.Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на минимальном огне 5 минут, если у вас хлопья быстрого приготовления. В зависимости от качества овсяных хлопьев будет увеличиваться и время приготовления каши. Готовую кашу перемешайте, и если нужно, еще посолите.
8.Овсяная каша с овощами готова.
#рецепт