СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:
Куриный фарш - 600 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 40 гр.
Петрушка - 1 пучок
Масло растительное - 50 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то по 1/2 ч. л. соли и перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
3. Слепите небольшие котлеты (1 ст. л. фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
Приятного аппетита!
#рецепт