КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДЕРУНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:
клубни картофельные - 10 шт.
филе куриное - 350 гр.
чеснок очищенный - 4 шт.
мука пшеничная высокосортная - 4 ст. л.
свежая зелень петрушки - по вкусу
свежемолотый перец черный - по вкусу
твердый сыр легкоплавкий - 200 гр.
каменная соль - по вкусу
куриные яйца - 2 шт.
белый лук салатный - 1 шт.
Приготовление:
1.Натереть покрупнее твердый сыр и все очищенные картофельные клубни.
2.Затем почистить салатный лук и нарезать его вместе с куриным филе очень мелко. Перебрать, промыть всю зелень, порубить ее мелко.
3.Подготовить посуду среднего размера, соединить в ней все измельченные компоненты, добавить измельченный перчик, пшеничную муку и насыпать по вкусу соль. Руками хорошенько перемешать все.
4.Затем небольшими порциями выложить полученную массу на сковородку и обжаривать с обеих сторон примерно по две минуты.
5.Подготовить большой противень, застелить его пищевой фольгой, затем переложить в него картофельные деруны с куриным мясо и сыром и запекать их еще двадцать минут при средней температуре.
6.Подавать картофельные деруны (драники) с куриным мясом и сыром рекомендуется с густым соусом из натурального йогурта или со сметаной.
#рецепт