ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ

Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.
Цукини / кабачки - 1/3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Перец болгарский краный - 1/2 шт.
Сыр твердый - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Приготовление:
1.Для начала подготовим куриное филе. Его нужно вымыть и обсушить. 2.Затем на нем нужно сделать надрезы, через каждые 2 - 2,5 см. Посолить, поперчить и на время убрать в сторонку.
3.Подготовим овощи. Помидор моем и режем колечками, затем пополам. Должны получиться полукольца. С цукини делаем тоже самое. Репчатый лук чистим и режем полукольцами. Болгарский перец моем, удаляем семена и режем так же.
4.Теперь фаршируем куриное филе овощами, в каждый надрез выложить какой-либо овощ. Овощи чередуем.
5.Выкладываем филе на застеленный пергаментом противень и отправляем в заранее разогретый до 180°С духовой шкаф на 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпаем его тертым сыром и сухими травами, чтобы получилась вкусная сырная корочка.
6.После того как наше блюдо чуть остыло, его можно подавать к столу. В гарнире оно не нуждается, так как само по себе полноценно.
#рецепт