Шоколадный пирог с шоколадной глазурью к чаю

Ингредиенты
3-3,5 стакана Мука
1 стакан сахар
2-3 шт яйца куриные
0,5 стакана масло растительное
0,75 стакана молоко
3 ст.л. какао-порошок
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч. л. ванилин
2 ст.л. сметаны
2 ст.л сахар песок (крем)
2 ст.л какао в глазурь
10 г масло сливочное
Как приготовить
Яйца хорошенько взбиваем с сахаром.
Теперь, прибавим растительное масло.
Добавим 3 полные столовые ложки какао.Молоко нужно предварительно подогреть немного, добавляем к тесту, хорошенько размешиваем.
Добавляем порциями муку, разрыхлитель, ванилин. Тщательно размешиваем массу.
Смазываем форму маслом. Выкладываем тесто, оно должно быть гуще, чем на оладьи. Выстаиваем 10-15 минут. Если этот шаг пропустить, то изделие при выпечке может стать не ровным. Выпекаем при t 180 градусов - 40-45 минут.
Для приготовления глазури ставим на водяную баню смесь из равных частей сметаны, сахара и какао. При помешивании ждём когда содержимое пойдёт мелкими пузырьками. Снимаем с огня, вмешиваем сливочное масло.
Вынимаем корж из формы после остывания. Остывшей глазурью оформляем пирог.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
#рецепт