КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Майонез - 4 ст. л.
Масло сливочное - 20 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 5 веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Для украшения:
Петрушка
Приготовление:
1.Картофель заранее отварите в мундире до готовности или запеките в духовке.
2.Заверните клубни картофеля в фольгу, выложите на противень и запеките в разогретой до 190*С духовке до готовности. Готовность картофеля определяется предельно просто: проткните клубни прямо в фольге зубочисткой. Входит легко? Картофель готов.
3.Сливочное масло должно быть таким мягким, чтобы его можно было размять вилкой.
4.Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте сливочное масло, соль и перец на ваш вкус.
5.Добавьте в сыр майонез, натёртый на мелкой тёрке чеснок и нарезанный укроп.
6.Всё хорошо перемешайте до однородной массы.
7.Картофель остудите, очистите от кожуры и разрежьте пополам. 8.Выложите на противень, слегка посолите.
9.На каждую часть нанесите сырную смесь. Запекайте картошку с сыром и чесноком в духовке, разогретой до 180*С, в течение 15-20 минут.
10.Вкусная и ароматная картошка с сыром и чесноком готова. 11.Украшаем сверху свежей зелёной петрушкой, и подаём к столу горячим
#рецепт