Бисквитный тортик со сметанным кремом.

Ингредиенты и приготовление :
Тесто :
6 яиц,
320 гр сахара,
6 ст. л. горячей воды,
2 пакетика ванилина.
Взбить всё это миксером в течении 6 минут.
Затем добавить — 200 гр муки, 200 гр крахмала, 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Смешать всё и взбить пару минут миксером.
Разделить тесто и выпечь два коржа. Дать остыть коржам, в это время делаем крем сметанный.
Крем :
400 гр сметаны 25%, 1 ст. сахара, пакетик ванилина, взбить хорошо, до растворения сахара.
Пропитать коржи любым сиропом. Промазать коржи кремом, и соединив два коржа, промазать верх кремом и украсить по своему вкусу.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
#рецепт